當間ローズ出演情報［9.16ー9.18］

▽ツタンカーメンの遺物も！　オープンが待たれる大エジプト博物館で、遺物の保存修復に活躍する日本人。▽南北アメリカ大陸のバイク旅がゴールへ。詩的な日記にも注目！

▽ちきゅうメイト　ツタンカーメンの遺物も！　オープンが待たれる大エジプト博物館で、遺物の保存修復に活躍する日本人に聞きます。　▽南北アメリカ大陸のバイク旅に挑戦している西村雄志郎さんが再び登場！　詩的な日記も紹介してくれます。感動のシーンと、その時の思いとは？　▽皆さんのお便りを紹介します。今月のテーマは「海外ワクワク・ドキドキ体験」　▽ＳＮＳは＃ちきゅうラジオ

▽コメディパフォーマンスグループ「３ガガヘッズ」によるスリランカからのツアーリポート。身をもって異文化を学ぶのがモットーの二人がどんな報告をしてくれるのか！？

▽ちきゅうメイト　コメディパフォーマンスグループ「３ガガヘッズ」によるスリランカからのツアーリポート。身をもって異文化を学ぶのがモットーの二人がどんな報告をしてくれるのか！？　全身タイツ姿の二人のパフォーマンスは受けたのか！？　▽皆さんからのお便りをたっぷり紹介します。今月のテーマは「海外ワクワク・ドキドキ体験」　▽ＳＮＳは＃ちきゅうラジオ

うるわしの酸味と芳香!国産バルサミコ酢〜山梨・笛吹市〜
ぶどうを原料につくられる「バルサミコ酢」、独特の酸味と芳香は肉料理にも魚料理にも相性抜群！イタリア生まれの調味料をぶどう王国山梨でつくる壮大なチャレンジに密着！

バルサミコ酢づくりに取り組んでいるのは山梨県笛吹市のぶどう農家。食材ハンター當間ローズさんがぶどうの栽培からバルサミコ酢の製造、販売までをつぶさに取材、うまいッ！のヒミツを探ります。収穫したぶどうは１か月以上をかけ糖度６０度にまで煮詰められた後たるの中で５年間熟成、日本人好みのまろやかなコクと風味を醸し出します。このバルサミコ酢にほれ込んだ地元の和食料理人の創作料理など奥深い食の世界も紹介します！